Wie zijn wij

Francois Products is opgericht in 1992 en is gespecialiseerd in het leveren van hoogwaardige bakeware voor de industriële en ambachtelijke bakkerijsector. Het bedrijf is opgericht door Peter François vanuit een passie voor patisserie, koken en bakken. In het verleden heeft Peter gewerkt bij hoogstaande patisserie in zowel Zwitserland, Engeland, Duitsland en Nederland. Daar is dan ook de liefde voor het vak ontstaan en uiteindelijk Francois Products geboren.

Bij Francois Products staat de klant voorop en denken we graag mee bij het vinden van de beste oplossing. Met alle kennis en ervaring die we in huis hebben weten we dat het bakken van brood een prachtig proces is waar veel verschillende factoren een rol in spelen. Doordat we regelmatig maatwerk leveren komen we vaak samen met de klant tot een passende oplossing. 

​​​​​​​

Wat doen wij

Francois Products levert onder andere nieuwe bakplaten en broodkoppels in alle vormen en maten. Hierbij moet gedacht worden aan geperforeerde en vlakke platen, stokbroodplaten en aan diepgetrokken of gevouwen broodkoppels. Deze kunnen gemaakt worden uit bijvoorbeeld alusteel, aluminium of roestvrij staal (RVS). Deze nieuwe bakplaten en koppels kunnen we ook voorzien van een coating, zodat je deze niet meer hoeft in te vetten en je producten eenvoudig kunt lossen. Dit zal ten goede komen aan de kwaliteit van je eindproduct.

Oude bakplaten en broodkoppels nieuw leven in blazen is voor Francois Products geen probleem. We reinigen deze op verschillende manieren. Denk hierbij aan thermisch reinigen, chemisch reinigen, stralen, ontlakken, ontrubberen en ontvetten. Deze oude gereinigde bakplaten en broodkoppels kunnen wij ook voorzien van een coating.

Daarnaast leveren wij ook roestvrij staal (RVS) op maat aan. Denk hierbij aan werkbanken, (oven)wagens, kasten en stellingen voor in de bakkerij. Heb je een andere RVS oplossing nodig laat het ons weten, we denken namelijk graag met je mee.

Onze missie

Wij zijn uniek in de markt doordat we onze klanten persoonlijke aandacht geven en hen ontzorgen door het leveren van duurzaam en hoge kwaliteit maatwerk. Met onze jarenlange ervaring in de bakkerij wereld spreken we de taal van de bakker, waardoor we die optimaal kunnen ondersteunen. We werken met een brede groep vaste partners, waardoor we nagenoeg aan alle wensen van onze klanten kunnen voldoen. 

Nieuwe platen en broodkoppels

Francois Products levert onder andere nieuwe bakplaten en broodkoppels in alle vormen en maten. Hierbij moet gedacht worden aan geperforeerde en vlakke platen, stokbroodplaten en aan diepgetrokken of gevouwen broodkoppels. Deze kunnen gemaakt worden uit bijvoorbeeld alusteel, aluminium of roestvrij staal (RVS). 
Bij het plaatsen van een grote order is het bij ons mogelijk om proefplaten aan te vragen, zodat je de nieuwe platen kunt testen in je eigen productieomgeving. 

We kunnen nieuwe bakplaten en broodkoppels van de volgende materialen maken:

Alusteel is staal met een aluminium toplaag. 

Aluminium is een metaal dat zowel licht als buigzaam is. 

RVS, ook wel roestvrij staal genoemd, is een legering van voornamelijk ijzer, chroom, nikkel en koolstof. 

Elk materiaal heeft zijn eigen bakeigenschappen. Hierdoor zal de keuze altijd in overleg met de klant gemaakt worden.

Reinigen bestaande platen

Heb je (oude) platen, broodkoppels, (oven)wagens van alusteel, aluminium of Roest vrij staal (RVS) in je productielijn draaien en lijken ze aan vervanging toe te zijn? 
Vaak is dat niet direct nodig en kan je de (oude) platen nieuw leven in blazen door ze te reinigen als er voldoende materiaal dikte over is. 
We kunnen op de volgende manieren platen en broodkoppels reinigen: chemisch reinigen, thermisch reinigen, stralen, ontlakken, ontrubberen en ontvetten. 

Chemisch reinigen houdt in dat de materialen worden ondergedompeld in een chemische vloeistof en daarna onder hoge waterdruk worden schoongespoten.

Thermisch reinigen houdt in dat de materialen in een hermetisch afgesloten oven worden verhit tot wel 1000 graden Celsius, zodat de lak en/of coating eraf komt. 

Stralen houdt in dat de materialen door een machine met bijvoorbeeld zand gestraald worden, zodat de lak en/of coating eraf komt. 

Ontvetten, ontlakken en ontrubberen kan zowel chemisch als thermisch gebeuren. 

Coaten

Zowel nieuwe als gereinigde bakplaten en broodkoppels kunnen gecoat worden. Een coating is een antikleef laag met de eigenschappen om vet- of olievrij te bakken en je producten eenvoudig te lossen. Daarnaast kunnen gecoate bakplaten en broodkoppels makkelijk worden gereinigd wat de productiviteit verhoogd. Onze coatings zorgen voor uitstekende los-eigenschappen, verhoogde slijtvastheid en een langere levensduur. De coatings zijn duurzaam en milieuvriendelijk.

Francois Products kan ook PFAS-vrije coatings leveren.

​​​​​​​​​​​​​​

RVS op maat

Francois Products biedt ook werkbaken, (oven)wagens, kasten en stellingen in RVS voor in de bakkerij aan. Heb je een andere RVS oplossing nodig laat het ons weten, wij denken namelijk graag met je mee.